年深加工5万吨食用菌及果蔬项目在易门县投产|环球微动态

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近日，云南省首个每年深加工5万吨食用菌及果蔬项目在玉溪市易门县六街工业区丛山新厂区举行投产启动仪式。该项目由云南丛山食品有限责任公司投资建设，项目建成投产后，每年深加工食用菌及果蔬能力可达到5万吨。

“此次新厂建设与整体搬迁是从观念到实践的一次自我挑战，也是从生产到管理的全面改革提升，更是对生产设备的一次大换血，生产产能的一次大提升。”云南丛山食品总经理张洹瑞先生在投产仪式上致辞时介绍说，云南丛山目前总资产已达2亿元，新厂区占地60亩。

云南丛山食品自1984年创办至今，已走过了39年艰苦卓绝的创业历程。其间，该企业经过5次扩建搬迁和多次技术改造，迄今为止，该企业已从过去传统的手工作业，发展成为了一个拥有国际先进自动化生产设备的多元化食品生产企业，建立了以HACCP食品安全管理体系为主要模式的管理制度，拥有自营进出口经营权。目前，云南丛山食品的新厂区累计已投资1.6个亿，主要建设易门县5万吨食用菌及果蔬深加工项目，包括高产量冻干生产线、速冻果蔬生产线、罐头生产线、豆制品生产线、油炸食用菌生产线及其配套冷库保鲜库、污水处理站、综合办公楼、配电房、锅炉房等配套设施。同期还申报了清真Halal、犹太kosher以及BRC、FDA、HACCP、ISO22000等多项认证，为公司扩大影响力、提高市场销量、拓展国内外市场，占领更大市场份额提供有力保障。

活动当天，停靠在云南丛山仓储区的一辆满载新鲜加工出炉食用菌及果蔬产品的四桥集装车缓缓驶来，车身两侧悬挂着印有“云品出滇·云品入京”红底金字的横幅。随着云南丛山食品至北京这辆满载丛山食品专车首发，标志着该企业“云品出滇·云品入京”计划正式启动。

云南网记者 李苏榕

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